山崎 シングルカスク

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友人からいただいた貴重な山崎のシングルカスクを飲んでみた。2000年モノのオーナーズカスク(山根さんからのおすそわけ)。シングルカスク、一つの樽のみで、一切ブレンドしていないモルトだから、けっこうシンプルですっきりしているのかと思ったけど、山崎の独特なバニラのような甘みがしっかりしていて、シンプルながら力強いモルトだった。これはさすが山崎のウイスキーと言うべきか。素直に美味しいと思えるすばらしいものだった。

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